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钱塘人才网
2018-11-27
1995次
厨师
面议
杭州蒲早餐饮有限公司
申请职位
基本信息
工作性质全职
职位类别酒店、餐饮、旅游类/厨师
招聘人数2人
学历要求高中
工作经验3-5年
?#21592;?#35201;求
年龄要求不限
招聘部门不限
工作地点下沙经济开发区水云街(杭州市/下沙)
联系方式
联系人:蒲先生  ( 联系我?#20445;?#35831;说是在东部人才网上看到的 )
联系电话:
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职位动态
100%
近?#34903;?#35813;职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
2018-11-27
企业最近登录时间
职位描述
职位描述:
1、负责厨房的运作及管理工作; 
2、负责项目产品线的搭建;
3、负责项目产品线的更新并参与新项目的研发;
4、负责制订厨房的各种工作计划; 
5、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 
6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 
7、对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 
8、督导厨房各部对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
9、妥善处理客人对出品的投诉; 
10、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 
任职资格: 
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上厨师工作经验; 
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 
3、拥有扎实的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、?#35805;?#36827;货渠道及价格; 
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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